«Национальная академия современных технологий» приглашает пройти профессиональную переподготовку по программе «Технология продукции и организация общественного питания».
Специфика курса
Специализация по технологии общественного питания предполагает изучение механизмов разработки, производства и реализации продукции питания с соблюдением действующих норм и показателей качества.
Слушатели знакомятся с технической документацией, правовыми основами и профессиональными стандартами в сфере организации общественного питания.
Отдельным блоком разбираются вопросы хранения сырья, составления рецептуры и меню с учетом экономической эффективности и параметры оценки качества продукции.
Обзорно охватываются теоретическая база санитарно-гигиенических требований и их соблюдение в организации производства, современные технологии в приготовлении блюд и возможности внедрения информационных технологий и средств автоматизации.
С полной программой профессиональной переподготовки вы можете ознакомиться, позвонив по телефону 8 (800) 505-76-10.
Документы
После обучения слушатели удаленно проходят итоговый тест. На основании его результатов мы выдаем диплом о профессиональной переподготовке установленного образца.
Концепция обучения в «НАСТ»
- Наши учебные программы соответствуют государственным квалификационным требованиям и профессиональным стандартам.
- Любой курс можно пройти дистанционно, по индивидуальному графику и в удобное время.
- Наши преподаватели – это действующие специалисты в своих областях с многолетним опытом работы.
- Мы регулярно обновляем материалы курсов и учебные планы, чтобы предоставлять только актуальную информацию.
- В любой момент можно получить бесплатную консультацию у персонального менеджера.
Чтобы узнать подробности и заказать обучение, заполните форму или позвоните: 8 (800) 505-76-10.