Технология продукции и организация общественного питания — курсы профессиональной переподготовки в Новороссийске

«Национальная академия современных технологий» приглашает пройти профессиональную переподготовку по программе «Технология продукции и организация общественного питания».

Специфика курса

Специализация по технологии общественного питания предполагает изучение механизмов разработки, производства и реализации продукции питания с соблюдением действующих норм и показателей качества.

Слушатели знакомятся с технической документацией, правовыми основами и профессиональными стандартами в сфере организации общественного питания.

Отдельным блоком разбираются вопросы хранения сырья, составления рецептуры и меню с учетом экономической эффективности и параметры оценки качества продукции.

Обзорно охватываются теоретическая база санитарно-гигиенических требований и их соблюдение в организации производства, современные технологии в приготовлении блюд и возможности внедрения информационных технологий и средств автоматизации.

С полной программой профессиональной переподготовки вы можете ознакомиться, позвонив по телефону 8 (800) 505-76-10.

Документы

После обучения слушатели удаленно проходят итоговый тест. На основании его результатов мы выдаем диплом о профессиональной переподготовке установленного образца.

Концепция обучения в «НАСТ»

  • Наши учебные программы соответствуют государственным квалификационным требованиям и профессиональным стандартам.
  • Любой курс можно пройти дистанционно, по индивидуальному графику и в удобное время.
  • Наши преподаватели – это действующие специалисты в своих областях с многолетним опытом работы.
  • Мы регулярно обновляем материалы курсов и учебные планы, чтобы предоставлять только актуальную информацию.
  • В любой момент можно получить бесплатную консультацию у персонального менеджера.

Чтобы узнать подробности и заказать обучение, заполните форму или позвоните: 8 (800) 505-76-10.


Национальная академия современных технологий
ул. Советов, д. 36 Новороссийск, Россия
8 (800) 505-76-10 info@nastobr.com